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Se trata de una versión dulce, colorida y en rebanadas del tradicional baguette un clásico que conquista las calles francesas.
Cocinar es una de las actividades más entretenidas del día y experimentar con combinaciones, texturas y sabores siempre aportará un valor extra a cualquier platillo. En este caso, el pan francés de colores no es la excepción, ya que integra distintos ingredientes dulces que lo hacen irresistible.
Según Larousse Cocina, el pan francés consiste en “rebanadas de pan de caja remojadas en una mezcla de huevo y leche, doradas en mantequilla”. Una vez empapado, lo que realmente lo distingue son los acompañamientos, ya que se pueden adaptar a todo tipo de gustos, desde los más dulces hasta opciones más naturales y neutras.
Los creadores de contenido Jorge Anzaldo y Diego Cárdenas replicaron y compartieron en sus redes sociales la preparación de esta receta sencilla y deliciosa, ideal para el desayuno y perfecta para comenzar el día con energía.
El paso a paso lo puedes encontrar dentro del canal de Youtube de los Rúles. Su elaboración es fácil y rápida ya que solo se ocupan pocos elementos para prepararla, haciéndola práctica y delicada.
- Pan brioche
- Leche
- Huevo
- Colorante
- Caramelo líquido
- Chocolate líquido
- Azúcar glass
- Cereza
- Mermelada
- Crema de maní
- Mantequilla
- Chochitos de colores
- Agregar tres huevos en un bowl
- En el mismo bowl añadir la leche, batir e integrar por completo los ingredientes
- Después de tener la mezcla lista, vaciarla en distintos recipientes pequeños
- A cada recipiente con mezcla , agrega colorante. Todo esto de acuerdo a los colores que tu quieras
- A una rebanada de pan brioche untarle mermelada y a otra crema de maní
- Juntar las rebanadas a modo que queden como un sandwich
- Repetir este proceso y tener un sandwich para cada mezcla de color
- Remojar los sandwiches en cada mezcla de color, que queden muy bien remojados
- Derretir mantequilla en un sartén, cuando ya esté caliente proceder a colocar el pan con la mezcla de leche y huevo
- Dejarlos dorar un poco en sartén caliente
- Decorar el plato en donde se van a servir con azúcar glass, de manera que quede disperso
- Sacar el pan del sartén y acomodar en el plato
- Decorarlos con azúcar glass
- Terminar de acompañar con fresas, caramelo líquido y chocolate líquido
- Al finalizar las cerezas y los chochitos de colores
- Probar
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Fuente
